|
|
Pannenkoeken Met Kruidige Kip
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Multi-culturele keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
500 gr kipfilet in reepjes
olijfolie
3 sjalotjes, gesnipperd
3 teentjes knoflook, geperst
1 tl sambal oelek
1 tl sambal badjak
blikje tomatenpuree
1 el suiker
peper
1 el kipkruiden
ijsbergsla, fijngesneden
0,5 pak meergranen pannenkoekenmix
450 ml melk
1 ei
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Marineer de kipfilet in de sambal, knoflook, peper, kipkruiden en 2 el olijfolie. Verhit olie in een pan en fruit hierin de sjalotjes. Voeg de gemarineerde kip toe en bak deze gaar. Doe er dan de tomatenpuree bij en bak even mee. Strooi de suiker over het kipmengsel en roer door.
Maak het pannenkoekenbeslag van de mix, melk en ei.
Verhit olie in een koekenpan en bak ca. 8 pannenkoeken.
|
|
|